Jarabe
de Glucosa
El jarabe de glucosa es un edulcorante líquido derivado de la hidrólisis del almidón, utilizado comúnmente para mejorar la textura, el dulzor y la vida útil en productos alimenticios. Se utiliza ampliamente en confitería, productos horneados y bebidas debido a su capacidad para prevenir la cristalización y añadir suavidad. El jarabe de glucosa también sirve como un ingrediente clave en postres congelados, mejorando la textura y la estabilidad.
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