Goma
Xantana
La goma xantana es un polisacárido natural utilizado como espesante, estabilizante y emulsionante en aplicaciones alimentarias e industriales. Se usa comúnmente en la repostería sin gluten, productos lácteos y salsas para mejorar la textura y la consistencia. La goma xantana proporciona excelente viscosidad y estabilidad, incluso en bajas concentraciones, lo que la convierte en un ingrediente esencial en muchas formulaciones.
Summary
Application
- Thickener and stabilizer in sauces and soups
- Binder in gluten-free baked goods
- Emulsifier in salad dressings and beverages
Packing Options
25 kg bags
50 lb bags
Bigbags
Silo Trucks
Product Specifications
Mercado
Alimentos, Industrial, Nutrición Animal
Características Únicas (USPs)
- Alta viscosidad y estabilidad en bajas concentraciones.
- Ideal para aplicaciones sin gluten.
- Mejora la textura y consistencia en productos alimenticios.
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